Spis treści
Sernik to ciasto, które każdy z nas zna bardzo dobrze, jednak oprócz tradycyjnej wersji możemy przygotować inne jego rodzaje. Dziś macie szanse poznać przepis na sernik gotowany i sernik z kokosem.
SERNIK GOTOWANY
Składniki:
- 1 kg sera
- 6 paczek herbatników
- 3 budynie śmietankowe
- 1 masło lub margaryna
- 3 jaja
- 1 ½ szklanki cukru
- Olejek
- Cukier waniliowy
- ¾ szklanki mleka
Przygotowanie:
Margarynę rozpuszczamy w garnku. Następnie ser, jajka, cukier, budyń i mleko razem miksujemy. Potem dodajemy wszystko do margaryny, a następnie gotujemy 20 min, cały czas mieszając na wolnym ogniu. Po ugotowaniu wykładamy masę na ułożone na blaszce herbatniki. Na masę ponownie układamy herbatniki i polewamy polewą.
SERNIK Z KOKOSEM
Ciasto składniki:
- 20 dag mąki
- 7,5 dag margaryny
- 7,5 dag cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ser składniki:
- 75 dag sera
- ½ l mleka
- 4 żółtka
- 1 jajko
- 1 szklanka cukru
- 1 budyń śmietankowy
- Zapach cytrynowy
Masa składniki:
- 4 białka
- 20 dag cukry
- 20 dag wiórek kokosowych
Przygotowanie:
Z podanych wyżej składników wyrabiamy ciasto. Następnie ze składników na ser przygotowujemy masę, którą wykładamy na wcześniej przygotowane ciasto. Nasze ciasto pieczemy 30-40 minut. Ubijamy masę z białek cukru i wiórek i rozsmarowujemy ją na wierzchu.
Mamy nadzieje, że nasze przepisy na sernik zagoszczą w Waszej kuchni dajcie znać, który z serników był Waszym zdaniem lepszy!
